fra d. 1. Januar 2021 er det blevet lovpligtigt at tage betaling for bæreposer. Skulle du ønske en eller flere bæreposer til at transportere din mad, bedes du her tilføje en eller flere poser til din ordre. I tilfælde af at ingen bæreposer er tilføjet ordren, så kan poser også tilkøbes i butikken.
Bærepose
90. Hjemmelavet Tiramasu (4 personers)
Traditionel italiensk kage med mascarponeost og marsala creme på savoiardi kiks
Italiensk is
Flere varianter vælges i butikken
Ved afbestilling giv besked minimum en dag i forvejen. Tak på forhånd!
Involtini di Antipasti
BESTIL I GOD TID (min. 2 timer før afhentning)
min. 2 kuverter
Et fad med smagsoplevelser fra Italien, forskellige ruller m. parmaskinke, bresaola, laks, kalvefilet og marinerede tigerrejer. Anrettet på en bund af rucola, semi-dried tomater, forskellige oliven, basilikumspesto og soltørret tomatpesto.
Antipasti Smeralda
BESTIL I GOD TID (min. 2 timer før afhentning)
Min. 2 kuverter
Et fad af smagsoplevelser fra Italien. Parmeskine, bresaola, mortadella og forskellige italienske pølser. Marinerede tigerrejer og lakse ruller m. parmesan og rucola med hjemmelavet trøffel of hvidløgs dip. Det medfølger brød.
Formaggi / Ostefad
(Min 2 kuverter - den viste pris er for 2 kuverter)
Et fad af udvalgte anerkendte italienske oste.
Hertil italiensk mostarda, kiks, frugt eller bær og hjemmebagt italiensk brød. Prisen er 107,50 kr. pr. kuvert.
Antipasto Uno
(Min 2 kuverter - den viste pris er for 2 kuverter)
Et fad af smagsoplevelser fra Italien. Specialiteter såsom parmaskinke, mortadella, bresaola, forskellige salami.
Anrettet på rucola, semi-dried tomater, oliven, grillet grøntsager, basilikumpesto og soltørret tomat pesto. Hertil hjemmebagt italiensk brød
Antipasto Due
(Min 2 kuverter - den viste pris er for 2 kuverter)
Vitello Tonnato :
Tynde skiver af kalvekød med tunmouse. Serveres med kapers, semi-dried tomater, Grillede grønsager, snackpeber med gedrost og hertil hjemmebagt italiensk brød
Antopasto Tre
(min. 2 kuverter - den viste pris er for 2 kuverter)
Et fad med udvalgte anerkendte italienske oste og salamier.
Anrettet på rucola, semi-dried tomater, oliven, grillet grøntsager, basilikumpesto og soltørret tomat pesto. Hertil 3 slags oste, kiks, frugt eller bær og hjemmebagt italiensk brød
Der kommer oregano på alle pizzaer
Gamberetti al Salomone
Pizza med tomatsauce, ost, chili og hvidløgs marinerede tigerrejer, laks basilikum og parmesan
Pancetta Special
Hvidpizza med mascarpone, ost, kartofler, pancetta, rød pesto, parmesan og rucola
1. Margherita
Tomatsauce, ost, basilikumblade og olivenolie
2. Vesuvio
Tomatsauce, ost, skinke
3. Cappricciosa
Tomatsauce, ost, skinke og champignon
4. Calzone ( lukket pizza)
Tomatsauce, ost, skinke og champignon
5. Quattro Stagioni
Tomatsauce, ost, skinke, rejer, champignon og artiskokker
6. Contadino
Tomatsauce, ost, artiskokker, grillede auberginer, cherrytomater og høvlet parmesan
7. Vegetariana
Tomatsauce, ost, tynde skiver kartofler, cherrytomater og rosmarin
8. Italiana
Tomatsauce, ost, kødsauce og løg
9. Gorgonzola
Tomatsauce, ost, gorgonzola, løg og champignon
10. Vichinga
Tomatsauce, ost, skinke, champignon, paprika, hvidløg og chili
11. Esotica
Tomatsauce, ost, skinke, rejer og ananas
12. Da Vinci
Tomatsauce, ost, stegt kyllingebryst, friske tomater og paprika
13. Sole
Tomatsauce, ost, skinke, bacon og æg
14. Costa Smeralda
Tomatsauce, ost, parmaskinke, gorgonzola og artiskokker
15. La Salami
Tomatsauce, ost, skinke og Ventricina Piccante salami
16. Rocco
Tomatsauce, ost, oksekødstrimler, løg, paprika, hvidløg og chili
17. Antonello
Tomatsauce, ost, skinke, kødsauce, cocktailpølser og løg
18. Pasqualino
Tomatsauce, ost, pepperoni og ananas
19. Parma Special
Tomatsauce, ost, parmaskinke, rucola, grøn pesto og høvlet parmesan
20. Ventricina Special
Mascarpone, ost, stærk Ventricina salami, rucola, grøn pesto og høvlet Parmesan
21. Margherita Special
Mascarpone, frisk kuglemozzarella, friske tomater, frisk basilikum og grøn pesto
22. Formaggio Special
Mascarpone, gorgonzola, ost og høvlet parmesan
23. Montanra Special
Mascarpone, ost, 4 forskellige svampe, trøffelsauce, pinjekerner og Høvlet parmesan.
24. Lakse Special
Mascarpone, ost, spinat, laks, rucola, grøn pesto og pesto af soltørrede tomater
25. Bresaola Special
Mascarpone, ost, bresaola (røget okseinderlår), rucola, grøn pesto og høvlet parmesan
26. Melanzana
Tomat, ost, oliven, capers, pecorino ost, olivenolie, auberginer og chili
27. Marinara Special
Tomatsauce, ost, hvidløg, capers, ansjoser, chili, oliven og persille
28. Pescatore Special
Tomatsauce, ost, hvidløg, rejer og muslinger
29. Salsicca Special
Tomatsauce, ost, tynde skiver kartofler, salsiccia, frisk basilikum og soltørrettomat pesto
30. Tartufo Specia
Tomatsauce, ost, trøffel, bresaola, grøn pesto og parmesanost
31. Pizza Al Filetto Di Tonno
Tomatsauce, mozzarella, tun, kold tomatsalat, romainsalat, chili og hvidløg
32. Pizza Al Carpaccio Di Filetto Di Manzo
Tomatsauce, mozzarella, rucola, tynde skiver af mørbrad, parmesanost og trøffelolie
33. Pizza Al Carpaccio Di Vitella
Mascarpone, mozzarella, rucola, tynde skiver af kalvefilet, rød pesto, basilikum og parmesan
Chefs Special
Spaghetti med tigerrejer, laks, cherry tomater, tomatsauce, basilikum, chili, hvidløg og parmesan
Tagliatella Special
Blandet svampe, okse mørbrad, rødvinsauce på fløde, trøffelolie og parmesan
35. Lasagna al Forno
Gratineret pasta med hjemmelavet kødsauce
36. Tortellini
Pasta med skinke, champignon og bacon i flødesovs. Gratineret med tomatsauce og mozzarella
37. Spaghetti Bolognese
Spaghetti med kødsauce
38. Smeralda Speciale
Båndspagetti med ricotta, courgetter, cherrytomater, hvidløg og parmesanost
39. Spaghetti Carbonara
Spaghetti med bacon, æg, flødesauce og parmesan
40. Penne alla Altipalato
Penne med stykker af brandy flamberet oksemørbrad og finthakket peberfrugt, serveret i en let fløde-sennepsauce, parmesan og citron
41. Fettucine Fughi Misti
Båndspaghetti med fire forskellige slags svampe i en cremet flødesauce med trøffelolie, pinjekerner. Serveres med høvlet parmesan
42. Spaghetti Marinara
Spaghetti med rejer, muslinger i en frisklavet tomatsauce baseret på friske tomater, gulerødder, rød peber og hvidløg
43. Spaghetti con Gamberoni
Spaghetti med tigerrejer, cherrytomater, olivenolie, frisk basilikum, hvidløg og chili
44. Spaghetti con Crema di Dalmoe Affu
Spaghetti i en cremet sauce af røget laks, hvidløg, spinat og pinjekerner
45. Penne del Contadino
Penne med cherrytomater rå-marineret i olivenolie og hvidløg, tilsat finthakket rucola og semi-dried tomater, vendt i parmesan
46. Aldo
Båndspaghetti med finthakket bacon og skinke flamberet i brandy. Tilsat friske tomater, fløde og en anelse chili. Serveres med et drys af høvlet parmesan
Alle sandwich serveres i hjemmebagt sandwichbrød med ost, rucola, grøn og rød pesto
56. Parmaskinke (lufttørret skinke)
Parmesanost
57. Røget Laks
Laks og dressing
58. Stærk Salami
Ventricina Piccante Salami og parmesanost
59. Mortadella
Italiensk mortadella pølse i skiver og parmesanost
60. Bresaola
Røget okseinderlår og parmesanost
61. Pollo & Pancetta
Kyllingefilet og pancetta
62. Kødstrimler
Ost, kødstrimler, champignon og paprika
63. Tun
Tunmousse og dressing
64. Alla Contadina
Marineret ovnbagt peberfrugt, aubergine, squash, pecorino ost
65. Vitello (Kalvefilet)
parmesanost
66. Bruscetta
2 hvidløgsbrød med friske tomater og ost
67. Crostino
Hvidløgsbrød med friske tomater, ost og parmaskinke eller ventricina (stærk salami)
68. Antipasti misti
Italiensk tapas
Carpaccio
Tyndeskiver af oksemørbrad rå-marineret i trøffelsolie. Servieres med srød rucola og frisk høvlet parmaggiano reggiano ost
Cæsarsalat
marinaret kyllingbryst, romainsalat, brødcroutoner og parmesan
70. Insalata Misti
Tomat, agurk, rødløg, rucola, romainsalat, balsamico og olivenolie
71. Insalata di Pomodori
Tomatsalat med tomat, løg, rucola, persille, balsamico og olivenolie
72. Insalata Greca
Græsk salat med tomat, agurk, romainsalat, feta, løg, balsamico og olivenolie
73. Insalata Costa Smeralda
Tomat, løg, rucola, tun, rejer, balsamico og olivenolie
74. Cocktail di Gamberetti
Rejecocktail med tomat, agurk, ramainsalat, rejer og thousand Island dressing
75. Insalata Caprese
Skøn klassisk italiensk salat, tomat, frisk mozzarellaost, modne avokado og friske basilikumblade. Serveres med jomfruolivenolie, balsamico og friskkværnet peber
76. Insalata Smeralda
Friske tomater, rødløg, grillede artiskokhjerter, soltørrede tomater, oliven, forskellige salater, feta, parmaskinke, friske krydderurter, avokado, jomfruolivenolie og balsamico
Kommer i friskbagte boller
79. Bådkartofler
med valgfri ketchup, remoulade eller salatmayonnaise
79A. Pommes Frites
med valgfri ketchup, remoulade eller salatmayonnaise
80. Fiskefilet (bambino)
med salat, bådkartofler, romainsalat, løg, tomat og agurk. Valgfri ketchup, remoulade eller salatmayonnaise
81. Husets Burger
Grillet oksekød, romainsalat, løg, tomat, agurk, ketchup og salatmayonnaise
82. Cheese Burger
Grillet oksekød, romainsalat, løg, tomat, agurk, ketchup, salatmayonnaise og ost
83. Milano Burger
Grillet oksekød, romainsalat, tomat, løg, ost, salatmayonnaise og barbecue dressing. Hertil kartoffelbåde & BBQ dip
84. Toscana Burger
Grillet oksekød, romainsalat, tomat, løg, ost, salatmayonnaise, soltørrede tomater, mozzarellaost og urtedressing. Hertil kartoffelbåde og dip
85. Caldo e Piccante Burger
Grillet oksekød, romainsalat, tomat, løg, ost, salatmayonnaise, jalapenos og chilidressing. Hertil kartoffelbåde og chilimayonnaise
1B. Margherita
Pizza med tomatsauce, ost, basilikumblade og olivenolie
2B. Vesuvio
Pizza med tomatsauce, ost og skinke
4B. Calzone (lukket pizza)
Lukket pizza med tomatsauce, ost, skinke
8B. Italiana
Pizza med tomatsauce, ost, kødsauce
18B. Pasqualino
Pizza med tomarsauce, ost, pepperoni
37B. Spaghetti Bolognese
Spaghetti med kødsauce
39B. Spaghetti Carbonara
Spaghetti med bacon, æg, flødesauce
Alle priser er inkl. pant
Sodavand 0,33L
Vælg mellem Cola, Cola Zero, Faxe Kondi, Fanta & Schweppes Lemon
Sodavand 1,5L
Vælg mellem Cola, Cola Zero, Faxe Kondi, Fanta & Schweppes Lemon
Kildevand 0,5L
Danskvand 0,5L
San Pellegrino
Birra Moretti
Italiensk øl
Nastro Azzuro
Italiensk øl
Husets Rødvin
Husets Hvid
Ketchup i bæger
Ramoulade i bæger
Chili i bæger
Hvidløg i bæger
Chilimayo i bæger
Barbecue i bæger
Mayo i bæger
Trøffel dip i bæger
Hvidløgs dip i bæger
Bestil i god tid. Minimum en dag i forvejen. Ved afbestilling giv besked minimum en dag i forvejen. Tak på forhånd!
Italiensk Luksus Buffet
(Min 10 kuverter)
- Tigerrejer: marineret i citron, lime, chili og dressing af krydderurter.
-Bresaola: små ruller af tyndskåret okseinderlår fyldt med ricotta, trøffelolie, rucola og parmesan.
- Parmaskinke_ små ruller af tynde skiver parmaskinke fyldt med grillede auberginer, pesto og picorino ost.
-Pastasalat: med portobellosvampe og hjemmelavet soltørret tomatpesto.
-Kartofler i både: ovenstegte kartofler med bacon, rosmarin i olivenolie.
Ovnbagte tomater: langtidbagte tomater med mozzarella, vapers, basilikum, løg olivenolie og balsamico.
-Pizza rustica (små pizzaer): med skinke, kødsauce og vegetar.
-Oliven, smeidried tomater, grillede artiskokker, grillede pepperfrugter, parmesanost, rødpesto, grønpesto og olivenolie med balsamico.
-Friskbagt italiensk brød
-Panna cotta: klassisk italiensk dessert med hindbærsauce.
Italiensk Buffet
(Min 10 kuverter)
-Vitello Tonnato (tynde skiver af kalvekød med tunsauce )
-Bruchetta med hvidløg, tomat og frisk basilikum
-Blandede oliven
-Marinerede hvidløg
-Bacon con Salvia (pastasalat med bacon og frisk salvie)
-Insalata Caprese (tomat, avocado, frisk basilikum og kuglemozzarella)
-Parmaskinke på bund af rucola
-To slags italiensk salami
-To salgs italiensk ost
-Tiramisu
-Hjemmebagt italiensk brøde og smør rørt med trøffel
Piemonte Buffet
(min. 10 kuverter)
-Carpaccio: papirtynde skiver af oksemørbrad på leje af sprødt rucola, marineret med trøffelolie og friskhøvlet parmesan.
-Insalata con mozzarella e pomodori: smagsfuld tomatcocktail, omgivet af mozzarella, avocado, kapers, frisk basilikum, olivenolie og balsamico.
-Vitello Tonnato: slanke skiver af rosastegt kalvekød med creme af tunfisk, kapers og citron.
-Filetto di manzo con salsa Barolo: Hel oksemørbrad stegt i ovn. Kødet er mørt, saftigt og delikat og overdøves ikke af andre ingredienser. Saucen er baseret på kraftig oksefond og en fantastisk Barolo fra Piemonte. ovenbagte kartofler og årstidens grønt.
-Galatto misto: en dejlig blanding af italienske is.
-Formaggi misti: et udvalg af italienske oste.
-Grissini: brødstænger.
Filone: friskbagt italiensk brød med trøffelolie.
Toscana Buffet
(min. 10 kuverter)
-Bruchetta: lune hvidløgsbrød . med friske tomater, mozzarella og frisk basilikum.
-Antipasto misto alla Toscana: et udvalg af forskellig lækkerier rfa Toscana til at vække appetitten.
-Pappe al Pomodoro: klassisk toscansk supper baseret på grillet brød og solmodne tomater, stænket med giannini XV Toscana, en udsøgt jomfruolivenolie fra Giannini.
-Spaghetti alle Norma: spaghetti med grillede auberginestave, friske krydderurter, solmodne tomater og friskhøvlet parmesan.
-Scalloppina con salsa gorgonzola: hel kalvefillet grillet på lavegrill, efterstegt i ovnen omgivet af mild gorgonzolasauce. Årstidens grønt og ovnbagte kartofler.
-Tiramisù: en klassisk italiensk kage med savoiardi også kaldet englefingre, sødet espresso, samt creme rørt af mascarpone og likør.
-Carciofo: Artiskoksalat med oliev grillede grøntsager, balsamico og pecorino ost.
-Filone: friskbagt italiensk brød med rosmarin.
Om sommeren er vores grillbakker en stor succes. Vi sørger for det hele når du får gæster til grill.
Grillbakke
DU SKAL KUN KØB KUL!
En grillbakke består af lammekoteletter, bøffer af kalvefilet, oksekødspølser, auberginer, squash og tomater. Blandet grønsalt samt hjemmebagt italiensk brød.
